美食博覽開鑼料誕新金茶王

11/08/2016 TMHK Editor - KT

為期五日的第二十七屆美食博覽由今日起至下週一在香港會議展覽中心舉行。

本屆美食博覽的參展商為數近一千四百家，分別來自廿五個國家及地區，當中來自克羅地亞、芬蘭和冰島的更是首次參展，展覽分為「貿易館」、「尊貴美食區」及「公眾館」三個展區。

「貿易館」為針對業內人士的展區，設有多個主題產品區，當中包括「清真食品區」以及今年新設，與同期「國際現代化中醫藥及健康產品會議」相關的「中醫藥展區」。「貿易館」於展覽首兩日（八月十一至十二日）開放予業內買家參觀，並於八月十三日進一步開放予公眾持票人士入場參觀。

「尊貴美食區」於展覽首四日（八月十一日至十四日）向持票公眾人士開放，展區除了展出世界各地的珍饈百味，今年更加入「綠色．味力」展覽以回應社會對健康飲食的追求。

「公眾館」為美食博覽的主要展區，部份參展商推出促銷優惠，包括$1優惠及抽獎等等。位於展覽廳1A-E的「美食薈萃廊」網羅多個本地品牌，各攤位分別售賣預先包裝的食品以及供入場人士購買的小食，亦有不少攤位提供試食，而位於展覽廳3C-E的展區則有來自加拿大、中國內地、日本、韓國及菲律賓等地的參展商。有參展商稱今年生意尚算不俗，惟不及去年好。

除了上述展銷活動，大會在美食博覽期間亦會另外舉辦一連串包括名廚烹飪示範、知名食評家分享會、專題講座以及「國際金茶王(港式奶茶)大賽國際總決賽」等活動，屆時將有來自世界各地的參賽者角逐「金茶王」的美譽。

展覽期間貿發局將同時在會展舉辦「家電‧家品‧博覽」（八月十一日至十五日）、「香港國際茶展」（八月十一日至十五日)、「美與健生活博覽」（八月十一至十三日）以及由貿發局與現代化中醫藥國際協會合辦的「國際現代化中醫藥及健康產品會議」(八月十一至十二日)，惟各展覽舉行日期及開放予公眾的日期不一，公眾人士如有意參觀宜先查閱開放時間。