冬至市民偏好打邊爐 街市人流減少 酒樓訂位爆滿

是日為冬至，市民紛紛採購食材準備節日晚餐，不少人選擇以火鍋形式慶祝。九龍城街市火鍋食品店較為熱鬧，有市民表示花費約1,000元購買牛肉、生蠔等，另一市民則預算約600元，認為寒冷天氣下打邊爐更有氛圍。然而，整體街市人流不及往年，部分檔販指受北上消費及外遊影響，生意與平日接近。

酒樓方面，冬至訂位反應理想，部分地區兩輪晚餐訂枱爆滿，但以散客為主，消費力不及往年公司團體訂桌。業者指出食材成本上升，但考慮經濟狀況未有加價，預計營業額僅達往年八至九成。同時，有餐飲從業者期望一簽多行政策能進一步帶動旅客消費，為市場注入新動力。

(資料圖片)
文：Kevin Li
#TMHK20241221