港人糧食消耗量倍增 團體籲政府重視漁農業發展以提高自給率

是日為「世界地球日」,團體「港生善願」公佈《香港糧食消耗及自給率趨勢研究報告》,發現香港人在二零一三年的每年人均肉類消耗量接近二百公斤;而在二零一一年的每年人均海產消耗量近七十公斤,比全球平均每年人均消耗量高出近三倍。調查亦發現儘管港人在糧食消耗量上不斷增加,但產出量不斷下跌,自給率尤其蔬菜供應上非常低,長期依賴進口供應,令糧食風險增加,亦令對環境的破壞轉移到其他地方。

Read more