港人糧食消耗量倍增團體籲政府重視漁農業發展以提高自給率

22/04/201923/04/2019 TMHK Editor - Liona

是日為「世界地球日」，團體「港生善願」公佈《香港糧食消耗及自給率趨勢研究報告》，發現香港人在二零一三年的每年人均肉類消耗量接近二百公斤；而在二零一一年的每年人均海產消耗量近七十公斤，比全球平均每年人均消耗量高出近三倍。調查亦發現儘管港人在糧食消耗量上不斷增加，但產出量不斷下跌，自給率尤其蔬菜供應上非常低，長期依賴進口供應，令糧食風險增加，亦令對環境的破壞轉移到其他地方。

「土地正義聯盟」認為應從食物系統方面着手，減少消耗，又認為政府必須正視農業對香港的重要性，確保「農地農用」，並協調不同部門包括康文署探討在市區耕種的可能，以增加蔬菜產出量。

在漁業方面，團體表示本地漁業登記制度令很多漁民無法出海捕魚，而水質問題亦令很多原生品種消失，政府需採取實質措施令漁業可持續發展。「守護大嶼聯盟」亦批評填海破壞海洋生態，又指一旦填海，水質將會變差，水流亦會改變，漁獲即會減少，影響產量。

姚松炎呼籲政府停止破壞性的發展模式，必須要以生態友善為原則，又呼籲政府採取具體措施令市民減少浪費。